Fő kép: Zöld istennő Buddha Bowl, Sharon Palmer, RDN
10. Tegye az ízét remekül! A táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott tányéron szereplő finom egész ételek mellett néhány más kulcsfontosságú összetevő, amelyek elősegítik az étkezés ízét is). A növényi alapú ételek főzése nem csupán az étkezésre kész fagyasztott vegán ételek és az unalmas saláták vásárlása, hanem egy ínycsiklandó ételek, például egy földi, curri lencse serpenyő, amely indiai fűszerekkel párolódik, és ropogós barna rizzsel tálalja. Ezek boldoggá teszik Önt és ízlését! További információ a növényi alapú főzési tippekről, nézze meg a „Go Vegan Tool Kit” ingyenes letöltését, valamint az oldalamon található számos receptet. Főzési tippek és útmutatók itt:
Hogyan készítsünk házi készítésű seitanhow -t, hogy zöldségféléket készítsenek, hogy karfiol rice -t készítsenek a zöldségek grill -kosárban történő grillezéséhez | Főzés megtekintése Megjegyzések egy megjegyzés megegyezése
Hagyjon egy választ. A szükséges mezőket jelölve *
Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom
padlizsán pecan p’té kukorica- és burgonya -bugrás A burgonya forralása
A növényi alapú étkezés forró, forró, forró! Az egész országban – még a világon is – minden korosztályú ember egyre növekszik, hogy a tányérok több növényvel töltsék meg a tányérokat. Akár flexitárius, vegetáriánus vagy vegán lesz-, vagy akár csak a hét folyamán több növényi alapú étel tervezését-nagyon szeretni kell ezt az életmódot! Nemcsak a növényi alapú főzés tápláló, hanem nagyon izgalmas, ha új, finom recepteket fedezhet fel, amelyeket saját konyhájában készíthet. De mi van, ha új vagy a növényi alapú világban, vagy akár egy kis rutaba ragadt a növényi alapú főzési stílusban? Nos, erre vagyok itt ma! Amikor a napi vagy akár a hétre is tervezi a növényi alapú ételeket, íme néhány tipp, amelyek segítenek a főzés megkönnyítésében, egészségesebbé és finomabbá tételében. És ne feledje, próbáljon meg nem tekinteni a főzést gondozásnak, vagy csalódni, amikor az ételek nem fordulnak elő a tervek szerint. Rendben van, mert a főzés állítólag szórakoztató, élvezetes utazás, amelyet megoszt a barátaival és a családjával. Nézze meg ezt a 10 alapvető növényi alapú főzési tippet, amelyek felkészítik Önt a konyhában történő növényi alapú siker elérésére. – Próbálja meg a növényi alapú ételeket. Ha lassan áttér egy növényi alapú étrendre, próbáljon be legalább három teljesen növényi (vegán) ételt beépíteni, így magabiztosabban érezheti magát az újfajta étkezési stílusában. Szórakozhat ezzel, ha barátait és családtagjait a „Meatless Hétfőn”, a „Vegan Taco kedden” vagy a „növényi alapú sült szombatokba” vonzza be. Ez megkönnyíti és élvezetesebbé teszi az Ön számára, hogy növényi alapú ételeket beépítsen az étkezésbe. Segít abban is, hogy kényelmesebben főzzön a konyhában.
2. Készítse elő a kamráját. A szervezés a siker kulcsa a konyhában. Fontos, hogy készen álljon az összes összetevőre a fedélzeten. Szerencsére rengeteg növényi alapú, polc-stabil étel van, amelyek nagyon hosszú ideig tartanak; Ez egy bónusz, mert felveheti a kamráját anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy a romlandó tárgyak rosszul mennek. Ide tartoznak olyan tárgyak, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, a szárított és konzervbab, a diófélék és a magok, a diófélék és a vaj, a gyógynövények és a fűszerek. Nézze meg az ingyenes növényi alapú kamra eszközkészletet itt.
3. Fogd meg a praktikus dandy konyhai eszközöket. Számtalan számú konyhai eszköz és eszköz létezik, amelyek segíthetnek a konyhában való sikerhez. Számos olyan alapvető elem, amelyet szinte minden recepthez felhasználhat, a következők: csészék, edények, serpenyők, rizsfőzők, turmixgépek, súrlódás, vágódeszkák, élelmiszer -feldolgozó, elektromos keverő, szűrők, tárolókartályok és egy kannás nyitó. Miután összegyűjtötte ezt az alapvető konyhai szerszámválasztékot, lépjen tovább az Advanced Collection -hez, beleértve egy mandolint, Citrus Zester -et, habarcsot és mozsártartalmat, fűszercsiszolót, fokhagymáspress -et és facsarót.
4. Tartsa frissen ezeket az ételeket. Ha olyan tételeket vásárol, amelyeket hűteni kell, például friss gyümölcsöket és zöldségeket, növényi alapú fehérjéket és nem tejtermékeket, ne feledje, hogy ezek a termékek romlandóak. Tehát ügyeljen arra, hogy nyomon kövesse ezeket az összetevőket, hogy felhasználják őket, mielőtt elrontják őket, és újra felszereljék őket a heti szupermarketek futtatásain. Próbálja meg szentelni a hét egy napját, hogy legyen az „élelmiszerbolt -bevásárló napja”, hogy friss, egészséges ételeket vásárolhasson. Az egyik nagyszerű tipp a gyümölcsök és zöldségek számára az, hogy ha észreveszi, hogy elkezdenek elveszíteni a frissességüket, akkor mindig a fagyasztóba ragaszthatja őket megőrzés céljából. A fagyasztott gyümölcsöknek és zöldségeknek ugyanolyan sok táplálkozási értéke van, mint a friss termékek. Tervezze meg az ételeket okosan. Az első héten különösen hasznos lehet, ha az ételeket leírja, a Go Vegan Toolkit, különösen a Vegan Meal Planner Journal használatával, a vegán 7 napos menüvel. Elfoglalt éjszakáin próbáljon ki egyszerű ételeket, például tofu keveréssütést barna rizzsel vagy fekete bab tacos-szal. De válasszon néhány éjszakát, amikor egy kicsit több ideje van egy új recept kipróbálására a blogomból, mint például a Cukkini Tempeh tészta csészék vagy a zöldbab gomba edények potja. Ez arra ösztönzi Önt, hogy kreatív legyen és élvezze a növényi alapú ételek finom ízeit. Ne komplikáld túl. A növényi alapú főzés valójában meglehetősen egyszerű; Valójában személyesen hiszem, hogy könnyebb főzni növényi alapú összetevőkkel. Nem kell őrült, divatos recepteket készítenie, amelyeket a közösségi médiában láthatott; Ehelyett egy gyors, egyszerű ételt készíthet néhány összetevővel. Sok kedvenc receptem, amelyet néhány perc alatt fel tudok emelni, acélvágó zabot tartalmaznak szezonális gyümölcsökkel, dióval és szója tejjével reggelire; Kalesaláta sült tofu-val, napszárított paradicsommal és fenyőmagokkal ebédre; és vegetáriánus tacos vacsorára kukorica tortillákkal, fekete bab, növényi alapú sajt, káposzta, avokádó és salsa. Táplálkozási szempontból egyensúlyba hozza a tányérját, ha egészre megy. A növényi alapú étrendnek tele kell lennie, különféle növényi üzemanyagú ételekkel, amelyek szivárványt nyújtanak a tányéron. A növényi alapú ételek közül sok, amelyeket szeretek enni, tartalmaznak teljes kiőrlésű gabonaféléket, például a zabot és a farro-t, beleértve a babot és a lencséket, a tofu-t, a zöldségeket, például a sárgarépát, a spenótot és , diófélék és magvak, például mandula, pisztácia és tökmag. Ez csak néhány az a sok élelmiszerből, amelyek tartalmazzák azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre szükség van a szív-egészséges életmód és a betegség elleni küzdelemhez. A szóda, burgonya chips, fagylalt, csokoládé és sütik mind növényi alapúak lehetnek, kattintson ide most de ne feledje, hogy jó, ha mérsékelten enni, és egy színes, kiegyensúlyozott tányérra összpontosítani, amely egész ételeket tartalmaz.
8. Ezért. Számos állati alapú fehérjéket kiválthat növényi alapú fehérjékre: ½ csésze tálalás főtt babot, lencse és szárított borsót; ½ csésze tofu, vagy 1 uncia diófélék vagy mag (például földimogyoró, pisztácia, mandula, napraforgómag, kendermag és chia mag) körülbelül ugyanolyan mennyiségű fehérjét biztosít, mint 2 uncia hús. A piacon számos típusú hamis hamburger, „csirke” és „sajt” létezik, amelyek rendben vannak itt-ott enni, de nagyrészt megpróbálnak ragaszkodni az egész ételfehérjékhez, amelyek több egészségügyi előnyt tartalmaznak. Kihúzhatja a szokásos tejterméket a nem tejtermékekhez-ezek lehetnek a szója, a kender, a len, a kókuszdió, a mandula, a kesudió és még sok más. Ne felejtse el elolvasni a táplálkozási címkéket, hogy olyan növényi alapú tejet találjon, amely jó fehérje, kalcium és D-vitamint tartalmaz. Tegye össze az egészet. Miután megkapta az összes összetevőjét, itt az ideje, hogy összesen egy kiegyensúlyozott növényi alapú étkezéssel tegye, a képlet alapján: növényi fehérje + teljes kiőrlésű + zöldségek + egészséges zsír + gyümölcs = egészséges, finom tökéletesség. Csak egyensúlyba hozza a tányérját egy növényi fehérjék adagjával, például babot vagy tofu -t, egy teljes kiőrlésű gabonaféléket, például barna rizst vagy quinoát, néhány adag zöldséget, például cukkini és gombát, néhány egészséges zsírt, például avokádót vagy az avokádót vagy Szezámmag és gyümölcs, például szőlő vagy cseresznye, és egészséges növényi alapú étkezésed van.
10. Tegye az ízét remekül! A táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott tányéron szereplő finom egész ételek mellett néhány más kulcsfontosságú összetevő, amelyek elősegítik az étkezés ízét is). A növényi alapú ételek főzése nem csupán az étkezésre kész fagyasztott vegán ételek és az unalmas saláták vásárlása, hanem egy ínycsiklandó ételek, például egy földi, curri lencse serpenyő, amely indiai fűszerekkel párolódik, és ropogós barna rizzsel tálalja. Ezek boldoggá teszik Önt és ízlését! További információ a növényi alapú főzési tippekről, nézze meg a „Go Vegan Tool Kit” ingyenes letöltését, valamint az oldalamon található számos receptet. Főzési tippek és útmutatók itt:
Hogyan készítsünk házi készítésű seitanhow -t, hogy zöldségféléket készítsenek, hogy karfiol rice -t készítsenek a zöldségek grill -kosárban történő grillezéséhez | Főzés megtekintése Megjegyzések egy megjegyzés megegyezése
Hagyjon egy választ. A szükséges mezőket jelölve *
Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom
Az egészséges életmód „tiszta étkezés”?
sharon Palmer
2018. május 24 -én jelent meg
Frissítve 2020. október 13 -án
„Tiszta étkezés” – A feldolgozott vagy mesterséges alapanyagok nélküli ételek fogyasztásának művészete – Nagyon nagy élelmiszer- és táplálkozási trend. De érdemes vajon? Ma válaszolok a legfontosabb táplálkozási kérdésekre arról, hogy a „tiszta étkezés” egészséges életmód. –Diana
Válasz:
A „tiszta étkezési” stílus olyan étkezési módot jelent, amely a teljes ételekre összpontosít, amelyek minimálisan feldolgozódnak és a legtermészetesebb állapotukban. Gondolj egy igazi almával és az almával ízesített gyümölcs cukorkákra. Ez a „tiszta” étkezési mód gyakran olyan ételekre utal, amelyek mesterséges összetevők, peszticidek és adalékanyagok nélkül készülnek. Más szavakkal: a „valódi” ételek, ahogyan az anya természet létrehozta őket, például zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, impulzusokat (bab, lencse és borsó), dióféléket és magokat. A „tiszta étkezési” étrend nem feltétlenül jelenti a vegán étrendet, mivel sok ember a feldolgozatlan, fűben táplált, ketrecmentes állati ételeket is „tiszta ételeknek” tartja. Átfedések vannak azonban a Whole Foods növényi alapú étrendje és a tiszta étkezési trend között, amelynek célja a szezonálisabb, helyi növényi ételek, például a főtt örökösbabok, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a quinoa építése, és sok szerves szerves ételek között. Termelés. Ezeket az ételeket „a föld közelében” hívom. Például, amikor teljes növényi ételeket vesz fel – barley kerneleket, egy narancsot, egy kanál pisztácia a héjukban – felismerheti az üzem eredeti formáját, és még elképzelheti, hogyan nőtt. El tudod képzelni, hogy a narancs, amely virágként kezdődik a fán, amelyet egy zümmögő méh beporzott… végül egy kis gyümölcs alakult ki a fán, duzzanat, amíg végül meg nem vágták. Újra és újra láttam ezt a folyamatot a saját citrusfáimon. Csak annyit teszel, hogy meghámozza ezt a narancsot, és megeszi – csak a természet szándéka szerint. Ez a tapasztalat rendkívül különbözik a magasan feldolgozott ételektől, amelyeknek nincs jele az eredeti ételeknek. Csak fontolja meg a mesterségesen színes növényi chipset vagy a táplálkozási rudat – felismeri -e a gabonaféléket, dióféléket és zöldségeket ezekben a termékekben? Bármikor, amikor túlságosan aggódik az ételek tisztaságáért, rámutat, hogy elkerüli az élelmiszercsoportokat, és félhet az étkezéstől, előfordulhat, hogy a határokat rendezetlen, egészségtelen étkezési magatartásba tolja. Vegyünk egy mély lélegzetet. Rendben van, ha időnként minden időkben van egy édes élvezet, és időnként egy szelet fehér (zaklatás!) Kenyeret kell készíteni. étkezés ”tendencia azáltal, hogy többnyire egész növényi ételt választ, hogy megszerezze ezen egészséges ételek ízét és táplálkozási előnyeit. Végül is, ezek az ételek számos előnnyel kapcsolódnak: alacsonyabb súly, magasabb élettartam és alacsonyabb krónikus betegségek kockázata. És ők is táplálják és táplálják a lelkedet. Csak nézd meg a zöld istennőmet, Buddha Bowl -ot a bizonyíték érdekében! Növényi alapú dietetikus:
Hogyan készítsünk szárított babot az antinutrientshow elkerülése érdekében. Választhatok-e fenntartható ételeket? A „Ask Sharon” programom részeként válaszolok a blogom, a Facebook, a Twitter vagy az Instagram által benyújtott hónap legfontosabb kérdésére, hogy itt válaszoljak. Akár nyereményt is nyerhet! Ne felejtsd el elküldeni az égő táplálkozási kérdésedet ebben a hónapban a blogomon vagy más közösségi médián keresztül. Itt van a kedvenc kérdésem ebben a hónapban. ? ”
Monica Shah azt mondja: 2018. június 21 -én, 10:41. De túl sokat kap a költségvetésben. Bármely tipp a megtakarításhoz az egészséges, organikus étkezés közben
Válasz Tiffany C azt mondja: 2018. június 21 -én, 10:19. > Válasz Dave Campbell azt mondja: 2018. május 24., 9:46 AM
Sharon, itt van a kérdésem. Arra törekszem, hogy átváltsam egy vegán életmódot. Hol kezdjem? Adok neked egy újabb tippet. 6 napot töltök az edzőteremben. Tehát szükségem lesz az energiámra/fehérjemre. Kösz. Dave
Válasz Sharon Palmer azt mondja: 2018. június 25 -én, 3:36 -kor
Köszönöm a kérdést. Szeretném ezt bemutatni egy közelgő Ask Sharon blogban. De a rövid válasz az, hogy egyes nyers ételek több tápanyagot tartalmaznak, mint a főtt, de ez nem mindig ez a helyzet. Például a C -vitamint és a B -vitaminokat tartalmazó termékek ezek elvesztését tapasztalhatják meg a főzés során – különösen hosszabb főzési időkben, nagy mennyiségű folyadékban.
